Popovers
Les popovers sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs, 1 c. lait, 1/4 c. sel, 1 cuillère à soupe. de beurre fondu et 1 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers.
Ajouter le lait et le beurre.
Incorporer la farine et le sel.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Le mélange doit ressembler à de la crème épaisse.
Ajoutez plus de lait, si nécessaire.
Remplissez les moules à muffins beurrés au 1/3.
Cuire 20 minutes à 450°.
Réduire le feu à 350° et cuire au four 20 minutes de plus ou jusqu'à cuisson complète.
Pour 8 à 12 personnes.
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