Popovers

Popovers

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Popovers altos y huecos con crujientes cáscaras doradas e interiores humeantes de crema. Una masa sencilla de huevo y leche que se infla espectacularmente directamente del horno caliente.

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👨‍🍳 Instrucciones

Mezcla sal y harina; agregue la leche gradualmente para hacer una masa suave usando la batidora a velocidad baja.

Batir los huevos enteros hasta que estén suaves y agregar a la mezcla.

Agrega la mantequilla.

Batir durante 2 minutos.

Conviértalo en un molde para cupcakes de hierro untado con mantequilla "caliente".

Hornee de 30 a 35 minutos comenzando con el horno caliente a 450°.

Hornee a 450° por 11 minutos, 400° por 11 minutos y 350° por 12 minutos, disminuyendo gradualmente a horno moderado (350°).

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