Boules de pop-corn

Gardez le pop-corn au chaud au four à 300°.

Remuer et cuire le sucre, le sirop de maïs, l'eau, le beurre et le sel jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Poursuivre la cuisson, sans remuer, à 270° ou jusqu'à ce que le sirop forme une boule cassante dans l'eau froide.

Ajouter la vanille.

Versez lentement le sirop sur le maïs soufflé, en mélangeant bien pour enrober chaque grain.

Graisser les mains avec du beurre avant de façonner des boules.

Donne 12 boules de taille moyenne.