pan emergente

Agrega la levadura seca a 1 1/2 tazas de harina; dejar de lado.

Calienta el agua hasta que esté tibia, no caliente.

Mezclar el agua con la leche, el aceite de cocina, la sal y el azúcar.

Revuelva hasta que se disuelva, luego agregue la harina y la levadura y revuelva hasta que quede suave.

Agregue los huevos (bien batidos) y vierta lentamente 1 3/4 tazas de harina, revolviendo constantemente, hasta que quede bastante suave.

La masa puede quedar un poco dura.

Engrase bien dos latas de café de 1 libra con manteca vegetal y luego llene cada lata con la mitad de la masa.

Deje crecer a 1 pulgada de la parte superior de las latas.

Hornee por 30 minutos o hasta que estén dorados a 375°.

Retire el pan de las latas y déjelo enfriar.