Salade Polynésienne

Dans un bol, un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger l'huile, la sauce soja, le jus de citron, l'oignon et le miel et bien mélanger.

Dans un grand bol à salade, mélanger les légumes verts, les pousses, les châtaignes d'eau, les radis et les graines de sésame.

Verser la vinaigrette dessus et mélanger pour bien enrober.

Servir immédiatement.