पोली के गोभी रोल्स

पत्तागोभी का कोर काट लें। गोभी को ढकने के लिए पर्याप्त पानी के साथ एक बड़े बर्तन में रखें। उबाल आने दें और गोभी के पत्ते नरम होने तक उबालते रहें। जैसे ही यह उबल जाए, सावधानी से हटा दें

इसलिए इसमें अधिक समय नहीं लगता है और पत्तियां गूदेदार नहीं होती हैं। पत्तागोभी को एक कोलंडर में छान लें।