Name: Полло а-ля Виллерой
Ingredients: 1 1/2 фунта кусочков курицы или котлет; 2 столовые ложки нейтрального масла; 1 небольшая луковица, натертая или нарезанная ломтиками; 2 зубчика чеснока, измельченных; 1 столовая ложка уксуса или цитрусового сока; 1 чайная ложка паприки или порошка карри; 1 стакан бульона или основы для соуса; 1 чайная ложка соли; 1/2 чайной ложки черного перца; свежая зелень для украшения

Полло а-ля Виллерой

👁️ 3 просмотров

Полло а-ля Вильруа здесь рассматривается как полноценное глобальное блюдо с достаточным количеством деталей для домашнего повара: куриные котлеты в панировке, покрытые соусом бешамель и обжаренные до золотистости, сбалансированные приправы и понятный стиль подачи. Эта оригинальная версия сохраняет дух названного блюда, используя практичные ингредиенты и проверенный метод, который превращает заглушку в полезный рецепт.