Pastel De Polenta
El pastel de polenta es una cena moderadamente fácil. Hecho con 3 latas (14 1/2 oz) de tomates guisados estilo italiano, 1 lata (8 oz) de salsa de tomate, 3 cebollas pequeñas picadas, 5 dientes de ajo picados y 1/4 c. Vino blanco seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Prepare la polenta según las instrucciones del paquete y en la cantidad deseada.
Unte con mantequilla una fuente para horno del tamaño adecuado y extienda una capa de polenta en el fondo.
Vierte un poco de salsa de tomate; espolvorea con mozzarella en cubitos y cualquier otra carne o verdura que estés usando.
Agrega la polenta restante; espolvorea con salsa, queso parmesano rallado, romero y aceite de oliva.
Hornee en un horno a 350° hasta que esté caliente y burbujeante, aproximadamente 45 minutos.
Dejar reposar; cortar y servir.
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