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पोफर्टजेस (डच मिनी पैनकेक)
डच पैनकेक के लिए एक आसान, बिना खमीर वाली रेसिपी, जिसे नीदरलैंड में "पोफर्टजेस" कहा जाता है। वे परंपरागत रूप से एक पोफर्टजेस पैन में बनाए जाते हैं जिसमें इंडेंट होते हैं, लेकिन आप एक बड़े फ्राइंग पैन का उपयोग कर सकते हैं और पैन में प्रति पोफर्टजेस बैटर का एक छोटा चम्मच निकाल सकते हैं। पोफर्टजेस को मक्खन और पिसी चीनी के साथ गर्मागर्म परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक बड़े कटोरे में आटा और नमक मिलाएं; धीरे-धीरे दूध में फेंटें।
अंडे और मेपल सिरप डालें और बैटर के चिकना होने तक मिलाएँ।
एक पाइपिंग बैग में चम्मच डालें।
तेज़ आंच पर एक पोफर्टजेस पैन गरम करें और इंडेंटेशन को हल्के से चिकना कर लें।
पाइपिंग बैग में छेदों को 3/4 बैटर से भरें और तेज़ आंच पर सुनहरा भूरा होने तक पकाएं; इन्हें कांटे से पलट दें और दूसरी तरफ से भी सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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