Saumon poché avec sauce au raifort
Le saumon poché avec sauce au raifort est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. d'eau, 1 citron tranché, 1 carotte tranchée, 1 branche de céleri tranchée et 1 c. grains de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger les 5 premiers ingrédients dans une grande poêle. Porter à ébullition. Couverture.
Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes. Ajouter le saumon. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes. Retirer la poêle du feu et laisser reposer 8 minutes. Placer le saumon sur une assiette.
Servir avec la sauce au raifort qui l'accompagne.
🍷 Accords Parfaits
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