Poires Pochées
Les poires pochées sont un dîner moyennement facile. Composé de 3 grosses pommes, 3 grosses poires fraîches, 1 c. jus de citron frais, 1 c. jus d'orange frais et 1 c. zeste d'orange râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Parer, quarts de trognon de pommes et de poires.
Badigeonner les fruits de jus de citron.
Mélangez le zeste de jus d'orange, le sucre et le sel dans une grande poêle.
Chauffer jusqu'au point d'ébullition.
Ajouter les fruits; couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.
Servir tiède ou frais.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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