Pechuga De Pollo Escalfada Al Vino
La pechuga de pollo escalfada al vino es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 (4 oz) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, 3/4 c. chablis u otro vino seco, 2 1/2 c. champiñones frescos rebanados, 2 cdas. perejil fresco picado y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Pollo entre dos láminas de plástico resistente. Aplanar hasta 1/4 de pulgada; dejar de lado.
Combine el vino y los siguientes 4 ingredientes en una sartén grande; llevar a ebullición a fuego alto. Coloque el pollo en una sola capa en la sartén.
Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el pollo esté tierno. Retire el plato para servir el pollo.
Combine la maicena y el agua; revuelve la sartén.
Mezclar hasta que hierva; hervir durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
Vierta la salsa sobre el pollo.
Rinde 4 porciones.
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