فطيرة سادة

تخلط جيدا وتشكل على شكل كرة.

اتركها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

قطع الكرة إلى نصفين ولف نصفها بشكل رفيع بما يكفي لتتمكن من التعامل معه في طبق دائري.

ضع الحشوة في طبق دائري مع وضع القشرة السفلية في مكانها.

افردي القشرة العلوية بنفس سماكة القاع ثم ضعيها على الفطيرة.

اخبزي الفطيرة حسب التعليمات الموضحة مع الحشوة.

تُطهى معظم الفطائر ذات القشرة الثنائية بشكل أفضل عند خبزها في فرن ساخن (450 درجة مئوية) لمدة 10 دقائق تقريبًا وبقية الوقت في فرن معتدل (350 درجة مئوية).