Giros de pizza

Ablande la levadura de la mezcla para panecillos caliente según las instrucciones del paquete.

Agrega 1 huevo.

Combine la mezcla de harina de la mezcla para panecillos caliente, el pepperoni, los quesos, la cebolla, el orégano y el ajo en polvo.

Agrega la mezcla de levadura; mezclar bien.

Colóquelo sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave.

Colóquelo en un recipiente engrasado, volteándolo una vez para engrasar la superficie.

Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 1 hora.

Golpear hacia abajo; colóquelo sobre una superficie ligeramente enharinada.

Cortar en 24 porciones; enrolle cada uno hasta formar una cuerda de 10 pulgadas de largo.

Dobla la cuerda por la mitad; girar 2 o 3 veces.

Sellar los extremos con un poco de agua.

Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada.

Deje crecer hasta que casi duplique, de 30 a 45 minutos.

Combine la yema de huevo y el agua; cepillar en rollos.

Hornee a 400° hasta que esté ligeramente dorado, de 12 a 15 minutos.

Retire los panecillos y colóquelos en rejillas para que se enfríen.

Rinde 24 panecillos.