Pizzabrotteig
Pizzabrotteig ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Trockenhefe, 1 EL. lauwarmes Wasser, 3/4 TL. Zucker, 1 1/2 TL. Salz und 1/4 c. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und stehen lassen.
Zucker, Salz und Öl in eine große Schüssel geben.
Aufgelöste Hefe einrühren.
Abwechselnd Mehl und Wasser hinzufügen.
Auf ein leicht bemehltes Brett legen und vorsichtig kneten.
Den Teig in 2 Abschnitte teilen.
Die Oberseiten mit Olivenöl bestreichen. Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
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