Pain à la pâte à pizza

Dans le bol d'un mixeur, mélanger 1 1/2 tasse de farine, la levure, l'origan et la poudre d'ail.

Dans une casserole, faites chauffer l'eau, l'oléo, le sucre et le sel jusqu'à ce qu'ils soient chauds, en remuant pour faire fondre l'oléo.

Ajouter aux ingrédients secs dans un bol.

Battre 3 minutes à grande vitesse.

À la main, incorporer le pepperoni et suffisamment de farine restante pour obtenir une pâte moyennement molle.

Couverture; laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume, 45 à 60 minutes.

Remuez la pâte.

Répartir uniformément dans un moule à pain graissé de 9 x 5 x 3 pouces.

Laisser lever encore 30 minutes.

Cuire au four à 375° pendant 35 à 40 minutes.

Donne 2 pains.