Gâteau aux pistaches au micro-ondes

Graisser un moule à gâteau allant au micro-ondes de 9 x 9 x 2 pouces ou en tube avec du shortening solide et le tapisser de papier ciré.

Mélangez l'eau, les blancs d'œufs et l'huile.

Incorporer le mélange à gâteau et le pudding jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Cuire au micro-ondes sur plateau tournant 9 minutes.

Laissez reposer 5 minutes.

Retirer du micro-ondes et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud au toucher.

Démoulez sur une assiette à gâteau et retirez le papier ciré.

Glacer avec un glaçage au fromage à la crème, si désiré.