Bollitos de crema de pistacho

Agrega una taza de margarina y agua hirviendo en una cacerola.

Reduzca la harina y continúe revolviendo hasta que esté alrededor de la cuchara.

Retirar del fuego. Agrega los huevos, una vez, batiendo bien cada uno.

Incorpora la última mezcla de huevo que se desprende de la cuchara. Deje caer cucharaditas sobre una bandeja para hornear engrasada. Hornear a 450° durante 10 minutos.

A 350° minutos. Deje enfriar y rellénelo con pudín de pistacho preparado según las instrucciones de la caja y doblado como cobertura batida.

(En su lugar, se puede usar crema batida simple o aderezo o un pudín de vainilla mezclado con piña triturada y escurrida).