斑豆(德式)
将德式斑豆与糖蜜、番茄、芥末、红糖、辣根和洋葱一起烘烤成光滑甜甜的罐子,为聚餐或香肠晚餐提供丰盛的野餐配菜。
👨🍳 做法
将斑豆洗净,加水盖住,煮沸2分钟,然后盖上盖子浸泡1小时。
沥干水分,加入清水,煮至豆子变软。
将烤箱加热至 325 华氏度,然后将沥干的豆子转移到豆锅或有盖砂锅中。
加入洋葱、糖蜜、番茄酱、干芥末、红糖、辣根、盐和胡椒。
盖上盖子烘烤,直到酱汁变稠并覆盖住豆子,如果豆子变干,则加一点水。
食用前休息 10 分钟,让甜芥末的味道稳定下来。
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