Pot de haricots pinto
Pinto Bean Pot est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. haricots pinto, 1 c. sel, 1 oignon haché, 1/4 c. cassonade bien tassée et 1/2 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Lavez les haricots et placez-les dans une grande casserole.
Ajoutez de l'eau.
Faire bouillir pendant 2 minutes.
Retirer du feu.
Laisser reposer à couvert 2 heures.
Égoutter et lever.
Ajouter de l'eau fraîche pour couvrir.
Ajoutez 1 cuillère à café de sel puis les jarrets.
Porter à ébullition, puis laisser mijoter à couvert pendant 1 heure. Retirez la peau et les os des jarrets.
Remettez la viande dans une marmite.
Incorporer 1/2 cuillère à café de sel et le reste des ingrédients.
Laisser mijoter 1 1/2 heures, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que ce soit cuit.
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