Boulettes de fromage à la pomme de pin

Étaler les amandes en une seule couche dans un plat peu profond.

Cuire au four à 300° pendant 15 minutes en remuant souvent jusqu'à ce que les amandes soient grillées. Divisez chaque noix en deux une fois refroidie.

Mélanger le fromage à la crème ramolli et la mayonnaise.

Bien mélanger.

Ajouter le bacon, l'oignon, l'aneth et le poivre.

Bien mélanger.

Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Former le mélange de fromage en forme de deux pommes de pin sur un plat de service. En commençant par l’extrémité la plus étroite, presser les amandes légèrement inclinées dans le mélange de fromage en rangées.

Continuez à superposer les rangées jusqu'à ce que tout le fromage soit recouvert.

Garnir de brins de pin propres et lavés.

Servir avec des craquelins.

Donne 1 1/2 tasse.