Pastel de piña y nueces con glaseado de queso crema
El pastel de piña y nueces con glaseado de queso crema es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina, 2 c. azúcar, 2 huevos tradicionales, 20 oz. lata de piña triturada (sin almíbar espeso) y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Mezcla el azúcar, los huevos, la vainilla y la piña hasta que estén bien mezclados. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y las nueces.
Mezclar bien.
No escurrir la piña.
Engrase y enharine un molde de 9 x 12 pulgadas.
Hornee a 350° durante 40 a 45 minutos.
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