Umgedrehter Ananaskuchen

Bereiten Sie den Kuchenteig aus den ersten 8 Zutaten vor.

1/3 Tasse Butter und braunen Zucker in einer Kuchenform (25 bis 30 cm) oder einer Eisenpfanne schmelzen.

Geben Sie die Ananas in die Pfanne und legen Sie nach Wunsch eine Kirsche in die Mitte jeder Ananasscheibe.

Anschließend mit Kuchenteig bedecken.

35 Minuten bei 375° backen.

Lösen Sie den Kuchen vom Rand der Form und stürzen Sie ihn auf einen großen Teller.

Warm oder kalt, pur oder mit Schlagsahne servieren.