Gâteau renversé à l'ananas
Le gâteau renversé à l’ananas est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. margarine, 1 c. cassonade emballée, 2 boîtes (15 1/2 oz) d'ananas écrasé dans son propre jus, égoutté (en réservant le jus pour le gâteau), des moitiés de noix de pécan (pour les décorations) et des cerises au marasquin, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à 350°.
Faire fondre la margarine dans un moule de 13 x 9 x 2 pouces au four.
Saupoudrer la cassonade sur la margarine jusqu'à consistance uniforme. Étaler l'ananas écrasé sur le mélange margarine-cassonade. Décorer avec les pacanes et les cerises pressées au fond du moule. Préparez le mélange à gâteau comme indiqué, mais utilisez du jus d'ananas au lieu de l'eau.
Verser la pâte dans le moule sur la margarine, le sucre et l'ananas. Cuire au four 45 à 55 minutes.
Retourner immédiatement le gâteau sur une assiette de service ou un moule à gâteau résistant à la chaleur.
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