Pastel de piña al revés
El pastel de piña al revés es una cena fácil. Elaborado con 1/3 c. mantequilla, 1 c. azúcar moreno, bien compactado, de 8 a 10 rodajas de piña, de 8 a 10 cerezas marrasquino y 1 paquete. mezcla para pastel blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Precalienta el horno a 325°.
En un molde para pasteles oblongo y profundo de 9 x 13 pulgadas o en dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas; derrita la mantequilla.
Agrega el azúcar moreno y revuelve a fuego lento, hasta que se disuelva.
Coloque las piñas y las cerezas en el fondo de los moldes.
Prepare la mezcla para pastel según las instrucciones de la caja.
Llene el molde preparado hasta 3/4 de su capacidad y hornee de 30 a 40 minutos. Cualquier resto de la mezcla para pastel se puede utilizar para hacer bizcochos.
Cuando el pastel esté listo y aún caliente, pase un cuchillo por el borde del pastel e inviértalo en un plato para servir.
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