Pastel de piña al revés
El pastel de piña al revés es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 38 minutos. Hecho con c. margarina, c. azúcar granulada, huevo más 2 claras batidas, c. leche desnatada y c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Batir 1/4 taza de margarina en un tazón grande a velocidad media con una batidora eléctrica.
Agrega el azúcar granulada gradualmente. Agrega el huevo batido y las claras.
Batir hasta que esté bien mezclado. Agrega la leche gradualmente. Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo y la sal.
Agregue lentamente a la mezcla de crema. Derrita la 1/2 taza de margarina restante.
Vierta en un molde cuadrado de 9 pulgadas. Espolvorea azúcar morena sobre la margarina.
Coloque las rodajas de piña encima del azúcar moreno.
Vierta la masa del pastel con cuidado sobre la piña.
Hornee a 350° durante 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio.
El pastel se puede adornar con cerezas marrasquino colocadas en el centro de rodajas de piña.
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