Pastel de piña al revés
El pastel de piña al revés es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 58 minutos. Hecho con . mantequilla, c. azúcar moreno, envasada, rodajas de piña, bien escurridas (guarde el jugo), c. mantequilla blanda y c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Precalienta el horno a 350°.
Derrita la mantequilla (3 cucharadas) en un molde para capas de 9 pulgadas en el horno.
Espolvorea azúcar morena sobre la mantequilla.
Coloque la fruta en la mezcla de azúcar en una sartén.
Mezcla 1/3 taza de mantequilla con azúcar hasta que esté cremoso.
Agrega el huevo y la vainilla.
Batir bien.
Mezcle bien la harina, el polvo para hornear y la sal.
Mezcle el jugo de piña con una masa cremosa. Extienda la masa sobre la fruta en la sartén.
Hornee a 350° durante 35 a 40 minutos.
Deje enfriar unos minutos en el molde (para que no se corra la cobertura). Despegue el pastel de los lados del molde.
Coloque el plato de servicio sobre la fuente y déle la vuelta.
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