Gâteau renversé à l'ananas

Dans une poêle allant au four, faire fondre la margarine; ajouter la cassonade et bien mélanger.

Disposer les tranches d'ananas et les cerises sur le mélange.

Crémer ensemble jusqu'à consistance mousseuse le shortening, le sucre et les œufs.

Ajouter la farine, la vanille et les jus; bien mélanger.

Verser la pâte sur le mélange d'ananas et de cassonade.

Cuire au four à 350° pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les tests de gâteau soient terminés.