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パイナップル甘酸っぱいソース
このサイトや他の料理本から甘酸っぱいソースのレシピをいくつか試しましたが、どれも完全に正しいとは思えなかったので、何度か試した結果、これが一番気に入りました。今では酢豚や鶏肉に使う唯一のソースです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
1/4カップのパイナップルジュースとコーンスターチを小さなボウルに入れて滑らかになるまで混ぜ合わせます。
コーンスターチ混合物、残りの1 3/4カップのパイナップルジュース、砂糖、ケチャップ、酢、醤油、砕いたパイナップル、ガーリックパウダーを大きな鍋に入れて強火にかけます。
ソースが軽く沸騰するまで、頻繁にかき混ぜながら調理します。
火を弱め、ソースが透明になり、希望の粘度になるまで15〜25分間煮続けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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