Porc aigre-doux à l'ananas
Le porc aigre-doux à l'ananas est un dîner impressionnant. Fait avec 1 lb de porc maigre, coupé en cubes de 1/2 pouce, 2 c. huile de cuisson, 1 c. sel, 1 c. poivre et 1 c. bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire revenir le porc dans l'huile de cuisson, puis ajouter le sel, le poivre et le bouillon de bœuf.
Laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes, puis ajouter le poivron vert, l'oignon et les morceaux d'ananas.
Mélanger le sucre, le sirop d'ananas, le vinaigre, la fécule de maïs et la sauce soja et ajouter au mélange.
Cuire en remuant souvent pendant 10 minutes.
Servir sur du riz chaud.
Pour 4 personnes.
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