Bizcocho de piña
El bizcocho de piña es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. crisco, 1 1/2 c. mantequilla, 2 3/4 c. azúcar, 6 huevos y 1/4 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Crema Crisco, mantequilla y azúcar.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno.
Agrega la harina y la sal, alternando con la leche a la mezcla; batir bien.
Incorpora la piña con el jugo.
Engrase y enharine el molde.
Hornee a 325° durante 1 hora y 15 minutos, hasta que esté cocido.
No precaliente el horno.
Hornear en horno frío.
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