Quatre-quarts à l'ananas
Le quatre-quarts à l'ananas est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. shortening végétal, 1 c. (2 bâtonnets) de beurre ou de margarine, 2 3/4 c. sucre semoule, 6 gros œufs et 3 c. farine tout usage tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Beurrer et fariner un moule tubulaire de 10 pouces; annuler.
Dans un grand bol, crémer le shortening, le beurre et le sucre.
Ajoutez les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Dans un autre bol, tamisez la farine et la levure chimique.
Ajouter la farine par petites quantités au mélange crémeux en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par la farine.
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