Ananaskuchen
Ananaskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (20 oz.) Dose zerkleinerter Ananas, 2/3 c. Zucker, 2 EL. Maisstärke, 1 EL. Butter und 1 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Ananas in den Topf geben.
Zucker und Maisstärke vermischen und zur Ananas geben.
Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und unter Rühren 2 Minuten kochen, bis die Masse dick und klar ist.
Vom Herd nehmen, Butter und Zitronensaft hinzufügen.
Kuchenform mit Teig auslegen, Füllung einfüllen, obere Kruste anpassen oder Gitterstreifen formen.
Bei 425° 25 bis 30 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
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