Pão De Abacaxi
O pão de abacaxi e nozes é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 3/4 xícara de farinha peneirada, 1/2 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de refrigerante, 1/2 xícara de passas e 3/4 xícara de nozes picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que tem sido apreciada por gerações.
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Meça os primeiros 3 ingredientes na peneira; reserve.
Passas gordas em água fervente; escorra bem e reserve com nozes. Aos poucos, bata o açúcar na manteiga.
Junte os ovos, um de cada vez. Adicione passas e nozes.
Peneire 1/2 da mistura de farinha; mexa apenas até ficar umedecido e bem homogêneo.
Adicione o abacaxi não drenado e junte o restante da mistura de farinha.
Delicadamente, coloque a massa pesada em uma forma de pão untada de 9 x 5 x 3 polegadas.
Polvilhe com a mistura de cobertura.
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