Ananas-Muffins
Ananas-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Scheibe Weißbrot, 1 Ei, geschlagen, 1/2 c. Ananas (im eigenen Saft), 1/4 c. fettarme Trockenmilch und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Brot in einer Schüssel in kleine Stücke brechen.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Schlagen, bis alles gut vermischt ist.
In antihaftbeschichtete Muffinförmchen füllen.
Bei 375° 20 bis 25 Minuten backen.
Ergibt 4 Portionen.
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