Muffins à l'Ananas
Les muffins à l'ananas sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 46 minutes environ. Fabriqué avec (8 1/2 oz) d'ananas écrasé en boîte, env. lait, oeuf, battu, . zeste d'orange râpé et c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Égoutter le liquide d’ananas dans une tasse à mesurer.
Ajoutez suffisamment de lait pour faire 1 tasse.
Mélanger l'œuf et le zeste d'orange.
Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et la muscade.
Mélanger le mélange de lait aux ingrédients secs, ainsi que le beurre fondu, en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Incorporer l'ananas écrasé.
Verser dans des moules à muffins légèrement beurrés.
Cuire au four à 400° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et pris.
Faites refroidir légèrement.
Retirez ensuite de la poêle et servez chaud.
Donne 1 douzaine.
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