Tarte Millionnaire à l'Ananas

Battre ensemble le sucre en poudre et le beurre au batteur électrique. Ajouter les œufs, le sel et la vanille.

Battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Répartir uniformément le mélange sur 2 croûtes à tarte cuites, puis réfrigérer les tartes. Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

Incorporer le sucre en poudre.

Incorporer l'ananas et les pacanes.

Étalez ce mélange sur le mélange de base et refroidissez soigneusement les tartes.

Donne 2 tartes (9 pouces).