Postre helado de piña

Batir la mantequilla y agregar el azúcar.

Luego, agrega las yemas de huevo y mezcla bien. Agrega las claras de huevo batidas a punto de nieve, la piña y las nueces; mezclar bien. Usa un rodillo para triturar las obleas de vainilla; reserve parte de ellos para la parte superior.

Coloque una capa de migas en el fondo del molde.

Agregue la mezcla de piña y espolvoree encima con las migajas restantes.

Espolvorea un poco de jugo de piña por encima para humedecer las migas.