Tarte aux pommes glacée à l'ananas
La tarte aux pommes glacée à l'ananas est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. de jus d'ananas non sucré, 7 pommes moyennes acidulées, pelées, épépinées et coupées en quartiers (7 c.), 3 c. fécule de maïs, 1/2 c. vanille et 1 fond de tarte unique de 9 pouces cuit au four, refroidi, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une grande casserole, mélanger 1 1/4 tasse de jus d'ananas et le sucre.
Porter à ébullition.
Ajoutez des quartiers de pommes.
Laisser mijoter à couvert 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres, mais pas molles.
Avec une écumoire, retirez les pommes du liquide.
Réserver les pommes pour les égoutter.
Mélangez lentement le 1/4 tasse de jus d'ananas restant avec la fécule de maïs.
Ajouter au liquide d'ananas chaud dans la casserole.
Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne.
Cuire 1 minute de plus.
Retirer du feu; incorporer le beurre ou la margarine, la vanille et le sel.
Couvrir et laisser refroidir 30 minutes sans remuer.
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