Ananas-Knoblauch-Schweinekoteletts
Ananas-Knoblauch-Schweinekoteletts sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Schweinelendekoteletts ohne Knochen, 1 Zoll dick, 1 c. ungesüßter Ananassaft, 2/3 c. trockener Sherry, 2 EL. brauner Zucker und 1/2 TL. Mit zerstoßenem Rosmarin liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Alle Zutaten außer Koteletts vermischen; gut vermischen.
Koteletts in eine flache Schüssel geben; Marinade über die Koteletts gießen.
Über Nacht kühl stellen. Schweinekoteletts aus der Marinade nehmen.
Bei 5 Zoll großer Hitze auf jeder Seite 4 bis 5 Minuten braten.
Für 4 Personen.
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