Pastel de crema de piña
El pastel de crema de piña es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata (20 oz.) de piña triturada, 1 lata de agua, 4 o 5 huevos separados, 1 c. azúcar y 1/2 c. + 2 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Pon la piña y el agua en una sartén de 10 pulgadas; agregue las yemas de huevo. Mezclar el azúcar y la harina; cocine hasta que espese.
Vierta en las bases para pastel. Batir las claras, agregando poco a poco 2 cucharadas de azúcar por cada huevo utilizado; batir hasta que los picos mantengan su forma.
Asegúrese de que el merengue toque todo el borde.
Hornee a 400° hasta que se doren.
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