Ananas-Kokos-Kuchen
Ananas-Kokos-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 2 c. Zucker, 4 Eigelb, 1 c. zerdrückte Ananas und 2 1/2 c. Mit Kuchenmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Butter und Zucker schaumig schlagen; gut vermischen.
Gut geschlagenes Eigelb hinzufügen, schlagen, bis die Masse hell ist, und dann die Ananas hinzufügen.
Saft nicht abtropfen lassen.
Mehl zusammen mit Backpulver und Salz sieben. Zur ersten Mischung hinzufügen.
Dann Vanille und Kokos hinzufügen.
Geschlagenes Eiweiß unterheben.
Im Ofen bei 375 °C 25 bis 30 Minuten backen. Ergibt drei 9-Zoll-Schichten.
🍷 Perfekte Kombinationen
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