كعكة الأناناس والكرز

يُسكب الأناناس غير المصفى في قالب كيك مقاس 9 × 13 بوصة مدهونًا بالزبدة. نسكب حشوة فطيرة الكرز فوقها ونرش خليط الكيك فوقها. رش المكسرات وجوز الهند على هذا.

نقطع السمن إلى أقراص رفيعة ونرتبها في الأعلى.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج.

(تحقق من الكعكة عند مرور 35 دقيقة، وإذا لم يتم ذلك، استمر لمدة 45 دقيقة.)

هذه الوصفة تكفي لـ 10 أشخاص.