Pain Ananas-Carottes
Le pain ananas-carottes est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 c. farine tout usage, 2 c. sucre, 1 c. cannelle moulue, 1 c. soda et 3/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le soda, le sel et la cannelle.
Dans un autre bol, battre les œufs ; ajouter les carottes, l'huile, l'ananas, les noix et la vanille.
Ajouter les ingrédients secs et remuer jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.
Verser dans deux moules à pain graissés et farinés de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 60 à 75 minutes, jusqu'à ce que le test des pains soit terminé.
Laisser refroidir 10 minutes dans les moules avant de déposer sur des grilles.
Mélanger le sucre glace et le lait.
Arroser les pains.
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