كعكة الأناناس

يُمزج الدقيق مع 2 كوب سكر والصودا والبيض والفانيليا والملح والأناناس.

تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة في صينية مقاس 13 × 9 بوصة. نخرجها من الفرن ونحضر كريمة التزيين عن طريق طهي كوب واحد من السكر الأبيض والحليب المعلب والسمن معًا لمدة 10 دقائق بعد بدء الغليان.

يُرفع عن النار ويُضاف جوز الهند والمكسرات.

صب الجليد الساخن على الكعكة الدافئة.