Pain à l'Ananas
Le pain à l'ananas est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. de beurre ou de margarine ramollie, 1/2 c. sucre, 2 œufs, 2 c. farine et 2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Crème de beurre.
Ajoutez progressivement le sucre en battant bien. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Mélanger la farine, la levure chimique et le sel; ajouter au mélange crémeux en alternant avec l'ananas, en mélangeant bien.
Incorporer l'extrait de vanille.
Verser la pâte dans des moules à pain graissés et farinés de 9 x 5 x 3 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 55 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule 10 minutes; retirer du moule et laisser refroidir sur une grille. Donne 1 pain.
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