Sorbet Piña Colada
Le sorbet Piña Colada est un dîner facile. Fabriqué avec 15 ou 16 oz. boîte de crème de noix de coco, 15 oz. boîte d'ananas écrasé, avec son jus, 1 c. jus d'orange et 1/4 c. rhum léger, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans un mixeur, mélanger la noix de coco, l'ananas non égoutté, le jus d'orange et le rhum. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit presque lisse. Verser dans un plat de 9 x 5 x 3 pouces ou dans un moule de 13 x 9 pouces. Couvrir et congeler jusqu'à consistance ferme. Sortez et cassez en morceaux. Mettez-les moitié à la fois dans un mixeur.
Mélanger jusqu'à consistance mousseuse. Mettre dans un récipient et congeler jusqu'à ce qu'il soit ferme. Donne 5 tasses.
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