Torta Peregrina
A Torta Peregrina é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 2 minutos. Feito com c. peru cozido, c. ervilhas congeladas, c. milho congelado, (10 1/2 onças) latas de molho de peru e c. cebolinhas cortadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Pré-aqueça o forno a 400°.
Em uma tigela grande, misture o peru, a ervilha, o milho, o molho, 2 colheres de sopa de cebolinha e o tomilho.
Transforme em uma assadeira rasa de 2 1/2 a 3 litros; reserve.
Aqueça as batatas e misture com a cebolinha restante.
Cubra a mistura de peru com batatas. Asse a 400° por cerca de 25 minutos, até que a mistura de peru esteja borbulhante e as batatas comecem a dourar.
Rende cerca de 6 porções.
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