Relleno de tarta (básico)
El relleno de tarta (básico) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 3 cucharadas. harina, 3 huevos, separados, 2 c. leche y 1 cucharada. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Mezclar el azúcar, la harina, las yemas de huevo y la leche. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla comience a burbujear.
Cocine hasta que espese; retirar del fuego. Agrega la mantequilla y la vainilla.
Vierta sobre la base para tarta horneada. Cubra con merengue (hecho con claras de huevo) y dore ligeramente.
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