Croûte à tarte pour 8 ou 9 pouces (2 croûtes)
La croûte à tarte pour 8 ou 9 pouces (2 croûtes) est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. farine, 1 c. sel, 2/3 c. + 2 cuillères à soupe. shortening et 4 c. eau froide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger le shortening, le sel et la farine avec un mélangeur à pâtisserie dans un bol de taille moyenne.
Le mélange ressemblera à des miettes grossières une fois prêt. Arrosez progressivement d'eau froide, 1 cuillère à soupe à la fois.
Mélangez légèrement le mélange avec une fourchette après chaque ajout.
Pour rouler, placez-le entre du papier ciré.
Pour les tartes à la crème, piquer une seule croûte ; cuire au four à 425° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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